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Le mot du chef

Ma passion, en tant que propriétaire et chef du Renard, est de créer des repas différents pour les clients de l’hôtel et ceux du restaurant. En tant que hôtel et restaurant, nous pouvons facilement varier les menus, aussi si vous souhaitez quelque chose de différent du menu du soir, ou si vous êtes végétarien ou avec un régime spécial, une sélection de plats différents vous sera proposée pendant votre séjour.

Ayant travaillé depuis plus de 27ans en France, et avant ça 7 ans entre l’Angleterre et la Suisse, je pense offrir quelque chose de légèrement différent ! Vous découvrirez un assortiment de plats sur le menu dont j’ai appris la recette à Paris, en Suisse, à Dijon, ainsi que de la cuisine traditionnelle Savoyarde, Anglaise (oui ça existe !) et d’ailleurs.

Entre le ´menu du jour´ à 26.80€ avec entrée, plat, fromages, dessert, et la carte, faites votre choix ! Je vous propose aussi une carte des vins substantielle, comprenant les vins locaux, les classiques des vins français et une sélection internationale. Je choisis également des vins du mois, disponibles au verre ou à la bouteille. Notre menu du midi à 17.95€ propose entrée, plat, fromage ou dessert, vin.

Les enfants sont les bienvenus au Renard, et je leur ai concocté un menu à 12.50€.

Bon appétit .
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Un aperçu de quelques menus typiques.

   

POUR VOIR LE RESTAURANT ET BAR 360° S'IL VOUS PLAÎT CLIQUEZ CI-DESSOUS

http://www.alsace-360.fr/iPad/n/?sph=4&cle=Renard

 

 

   

Pour encore des infos: -
Hotel Le Renard, 270 Route de la Dranse, 74390 CHATEL,  France
Tel +0033 (0)4 50 73 26 20
e-mail   RENARD-HOTEL@wanadoo.fr